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簡単なおかず作りとは?

健康的なおかず作り
お腹いっぱい食べたいおかず作り

主食がごはんかそれ以外かでまた変わってきちゃいます。


ま~む~自身はご飯が大好きなので、基本はお米です。

お米を主食として考えて、やっぱりお肉が最大のおかずになりますが…
味付けでご飯が進むなんてたくさんあります。

豆腐がお肉みたいになって、ハンバーグになっちゃった!もそれの一つだと思いますよ






ということで、今日やった簡単おかず(写真はありませんので…スイマセン)
分量は適当で構いません。

まずは野菜。
キャベツ、ニンジン
となります。
ま~む~は基本これらを使ってますね

お肉は豚バラを少々です。
あと、トッピング的には卵かな

まずは野菜を食べやすいサイズに切っちゃいます。
お肉も一口サイズになってればいいかな

そして、野菜を炒め、お肉を炒めます。
ここで、普通のキムチを入れちゃいます。
このキムチがポイント!

これで豚キムチになります。
キムチ入れなければ普通の野菜炒めになりますが、少し歯ごたえがあるキャベツとニンジンを入れることによって、しっかり噛むことが出来ますよ^^
これで、満腹中枢を刺激して少し量が足りないと思っても大丈夫のはずですv^^

完成したキムチ炒めに卵を割って、混ぜれば味はマイルドになります

キムチ炒めには味付けはキムチのみ!

それで十分です。
とりあえず今日はここまで^^
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